さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon山廃純米
千秋バンビカップ純米
秋鹿酒造大阪府
寿屋酒店
カップ酒部
34
山廃純米初となる秀吉の御膝元は大阪の一本。色は、若干の黄金色。でもって甘くもなければそこまで辛くもなく、個人的には食中酒としては申し分無い感じ？でスペックは 使用米＝国産米 精米歩合＝七割(上蓋に記載) 日本酒度＝＋8 酸度＝1.4 アミノ酸度＝1.0 (精米歩合以外、株式会社マツザキHPより) 同じ14度でも、先にアップしたX-factorが貴醸酒だったせいか、逆に旨く感じるのは普通の純米酒だからだろうか…何はともあれ健康で旨い酒を呑めることに感謝。という事でこの一本も、美味しゅう御座いました_(._.)_