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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
花巴水酛×水酛水酛
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ボウ
仕込み水の代わりに水酛純米酒で醸したお酒とのこと。 あと、美吉野酒造は酵母無添加製法なのだとか。 注いだお酒の色にまずびっくり、リンゴジュースのような色。 そして味も甘く濃厚で、酸味もありこちらもリンゴジュースのよう。 個人的にはもっとキレのあるお酒が好みだけど、面白いお酒だし、飲んでよかった。