冨士酒造

栄光冨士

純米大吟醸

SURVIVAL 2021

原酒

生酒

無濾過

佐渡ヶ島出身の日本酒好きです🥴

pikku

「超限定」のラベルに釣られて購入。
私にはちょっと甘かった…。
栄光冨士っていろんなお酒を出してるんですね。他のも飲んでみたいです。

冨士酒造さんは、月３回は日本酒出しますからね。
そのうち８割が甘いお酒です。

水の好みからか、長野県の人気ある酒造に偏り入手は常にドタバタです。
生酒派。生酒には身体に様々な影響を与え、発酵食品としての効能も期待できる。
川中島幻舞がメイン、冬場は信州亀齢。
加茂錦荷札酒、光栄菊、甲子がサブ。
酒質のクリアさと旨みを重視します。
冷酒好き、愛山好き。
全て冷酒で判断し、酒単独で評価します。
甘口好きですが、内容は辛口で、雑味に関しては厳しい。