ODAcchi
日頃から懇意にしているお店で『母の日』にテイクアウトした際に「一緒にどうぞ」とサービスで頂いたもの。
後で調べてみたら、一般売りしていない『飲食店限定流通』のお酒とのこと。
お店側のオペレーション軽減や複数人がボトルに触る過度な接触も避けることが出来るこれからの飲食店でのお酒の提供を考えた提案型の商品らしい。
「開栓注意」のシールが貼ってはあったが、油断していたらいきなり「ポンッ」と大きな音を立てて酒蓋が天井まで飛び上がった。お酒が溢れ出ることはなかったが、ちょっと驚いた😲
グラスに注いで立ち上がってくるのはラムネのような香り。
炭酸のような気泡がうっすらとグラスに付いているが、酒蓋を押し上げた勢いから想像していたほどのガス感はない。
口に含んだ時の味わいも少し気の抜けたラムネ。
酸も苦味もほとんど感じない。
普段日本酒を飲まない人や日本酒は苦手という人に是非日本酒のOrigin (「始まり」「原点」) として飲んでみて欲しいお酒。
【詳細】
原料米：秋津穂
精米歩合：50%
アルコール度：14%
使用酵母：7号酵母
(取り扱い酒店HP商品説明参照)