上原酒造

不老泉

日本酒をイチから勉強し始めました。
味わいの語彙を増やしたく、皆様の感想を参考にしています。

不老泉で山廃デビュー
日本酒の酸について、ようやく少し理解できた気がします。
味の濃い料理と相性が良さそうな1本。
お燗の評価も高い不老泉、今夜試してみたいと思います。