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焚火と温泉

十四代播州山田錦純米吟醸中取り

高木酒造山形県

2021年9月9日 11:57

May 8, 2024

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焚火と温泉日本酒 冷酒「◎」常温「◎≧○」ぬる「−」 熱燗「−」香り「メロン」印象「フルーティ、華やか」キレ「○」後味「スッキリ、僅かにピリ辛」 開けた瞬間ガスが抜ける音と共にフルーティな香りがぶわっと広がる。 メロン+マスカット？フルーティで濃厚、でも飲み口はとても軽く全くくどくない。喉への引っ掛かりやアルコールのトゲ感が殆どなくジョッキで飲めてしまいそうな程軽い。少し経つと僅かにピリッときた後消えていく。1週間経つとかなりジュースに近くなる。 手に入りづらいのも納得の日本酒。