lovecohol72

純米酒 秋鹿 ひや

秋鹿酒造大阪府

2016/6/22 15:03:10

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イチゴのような可愛い香り。含み香も僅かにベリー系を感じさせるが、味わいはキレ良くスムースな辛口。発酵臭、渋味、麹の甘味など個性的なフレーバーを含むが、上品な酸であまりアクを感じさせない。温度により甘くもあり辛くもあり軽くもあり密度もある。飲む人によって全く異なる感想が出そう。酸有り後味にほんわりと旨味が広がるので、食中酒に良さそう。 美味しい。