さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Savannaこの銘柄を澱ンピック濁りンピックに急遽飛び入り参加！
基本的に道内にしか流通しないらしく。（今は冷蔵輸送技術の向上で道外にもあるかもしれない）
自分も初めて飲む地元のお酒。
黒米配合でアサイーヨーグルトのような見た目で最初は抵抗がありました笑
活性にごりなので、グラスに注いだあともプツプツと元気に生きてます。
香りは元気なアルコール感と爽やかさ。
質感は見た目通りトロッと、どぶろくみたい。
鼻に抜ける酸味から始まって、コメのような香ばしさと優しい甘さが広がる。
少し苦味に変わってからドライに抜ける。
フルボディかと思いきや口当たりはソフトでキレも良い。これはいい意味で裏切られます。
前面ではないけど甘さがあるので飲みやすい。
3日程置いてからだと、元気さが少し落ち着き甘さが増してキレもゆっくりになる。
そして、燗酒が最高！
今回は45度に設定。フワッと甘さとコクが出て飲みやすいし案外食事にも合わせられます。
四合瓶はなく1,000mlで千円ちょっとで買えるハイコスパ酒。一升瓶も二千円以下です。
道外の知人にも送ってあげようと思います。