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純米吟醸 別仕込
ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です
ジャケでも銘柄でも迷わず買いの萩の鶴猫ラベルシリーズ。インスタグラマーの皆様は是非お試しください。
甘いであることが多いが、今回は甘さ控えめで酸味をやや多めに感じる。香り高いというほどではなく、後味も穏やか。しかしよくよく味わえば緻密な硝子細工が如く、全ての味覚を過不足なく絶妙なバランスで組み合わせてこの味を成り立たせているのだとわかる。
派手でこそないもののゆるゆるといつまでも付き合っていられるこの酒の魅力は、涼風受けて心地よく、されど確かに響き渡る風鈴の音に似ているのかもしれない。