まつちよねのひ本醸造 湧水仕込盛田愛知県2024/11/26 7:50:39外飲み部77まつちよねのひ本醸造湧水仕込 名古屋駅近くのうな善さんでひつまぶしに合わせて頂きました🍶 ちんちこちん(「すごく熱い」の名古屋の方言だそうです)の熱燗で😌 上立ち香はほんのりアルコールと生酛のような乳酸の酸い香り。 口に含むとさっぱりとした甘味に穏やかな酸。 キレ良く口の中から鰻の脂を流し去ってくれるような後口。 このねのひは美味しかった😊 3枚目は名古屋の有名居酒屋大甚さんです。 日本酒のメニューに愛知のお酒が殆ど無いと聞いていたので行きませんでした😂