はせゆき
今回は7種。1杯目
今期から造りを始めた田部竹下酒造の試験醸造
山田錦と春陽、1801酵母
香り良し、甘旨、苦味のバランス、美味すぎる！これで試験酒蔵？
このまま小山さんに行きゲット
今回の品揃え
完全に大将の受け売りですが、、
『大政奉還の前年1866年に田部家から竹下家（竹下本店）に譲渡された酒造免許を156年越しに田部家へと返還。そして今期より酒造りを開始したのが竹下の名前と酒蔵施設を残した新蔵の田部竹下酒造。愛知岡山の蔵で10年修行したという33歳の若手杜氏が醸す酒。』
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