よっしー田酒古城乃錦純米吟醸西田酒造店青森県2024/3/5 13:47:292024/3/531よっしー2024年の宅飲み12本目🍶 去年の夏に買ったまま眠っていた田酒の古城乃錦を開栓しました🌾 香りはフルーティで、ほんのり甘味に酸味もあって複雑な味わい、発泡は無いんだけどピリッとする感じがあり、とても美味しいです🤤 調べてみると、古城錦は青森県が開発した酒造最適米の第一号とのこと。そして古城錦を使用している蔵は田酒の西田酒造のみとのことで、だいぶ希少な銘柄のようです📝
