旦美冨久金魚ラベル純米山廃にごり酒美冨久酒造滋賀県2021/7/7 10:52:122021/7/716旦余韻 中の上 香り すっきりとした米の香り 味わい 甘みはほとんどなく、キレ、というか、触れた部分すべてにいやじゃない痺れを感じる 余韻の際の風味はまろやか みょうが→負けてしまう 牡蠣のオイル漬け→負けることはないけどマリアージュはあまりよくない 銀杏あげ→塩すこし多めにつけてたべると香りがほどよいマリアージュ
