さけのわ

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利根政宗
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Feb 21, 2021 1:26 PM
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  • adako不動の銘柄で知られる鍋店さんのお酒です。 千葉の印西の酒屋さんも系列店とういうか直営なのかな。まー、店主さんが超距離感が近いです。 まー、しゃべるしゃべる(笑) 年末に恒例のお酒なので、お店的にも買って欲しいお酒だと思いますので、あえて購入しました。 そして今まで寝かせていました。 常温で。 わたしはほぼ冷やして飲みますので、冷やで飲む事はほとんどありません。が、これほ火入れなので、あえて常温で保存してました。 開栓すると、すぐに香りが立ち上がります。 ええ香りやw ただ、冷やだけあってか米感が強く感じます。 あんまり大吟醸感ないなあ。 で、一日冷蔵庫で冷やしてみました。 米感は減りましたが、なんというか厚みが感じられなくなりました。ちょっと奥行き感が減りました。 地元千葉のお酒なので、評価が辛くなりますが、もうちょい頑張れ!利根政宗久しぶりでしたが、ちょっと物足りない!もっと唸らせてほしーい。

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