にっしぃー
開栓時、ほんのちょっと栓を緩めると勢いよくポンと爆破したかと思うような音。瓶が割れたかと思いました。
その後は大人しく、溢れ出すことはありませんでした。
口に含むと強烈な発泡感があり暑い日には美味しい。
甘く感じるが炭酸ジュースのように後味が甘ったるくなく、グビクビいけます。後味は、6号酵母の味わいなのか？独特のドライな味。
開栓二日目、発泡感が完全になくなっていました。
乳酸を感じる甘い香り。乳酸の甘み、若干酸味があり、これはこれで美味しい。発泡感がなくなり甘みが前に出てきたせいか独特のドライな味は開栓時よりも少し弱く感じました。
以前飲んだ時は、数日後まで発泡感を感じましたが今回は2日目で発泡感ゼロに、個々の差が大きいのでしょうか。それとも保管方法に問題があったのか。でもいつも通り美味しいかったです。