シカタロウ産土穂増花の香酒造熊本県2025/3/6 10:29:3430シカタロウ先日の産土。 飲みたかった熊本のお酒。 近年、奇跡的に復刻され、自社農地と菊池川水系の農家で自然栽培した江戸時代の熊本在来種「穂増（ほませ）」で仕込んだ稀少な日本酒とのこと。 フルーティーさと複雑さ。 熊本のお酒では、球磨焼酎を飲んで感動したことがあるが、それ以来。 しかし、美味しいお酒にはしゃぐ我々はビールをチェイサーにしたりして、後悔することになるのです。。
