Yamakatsu若蔵 KURA Challenge純米高砂酒造北海道2024/7/28 11:56:1364Yamakatsu北海道旭川市 髙砂酒造さんの蔵チャレンジ「若蔵」の白麹仕込みです。 このシリーズはこれまで、「若蔵ワイン酵母仕込み」と「若蔵BLACK」をいただきましたが、こちらは北海道産酒米「きたしずく」を100%使用の純米酒で、爽やかな酸味の中に純米の旨味をしっかり感じる、夏酒らしい美味しいお酒です。 背景が黄色でわかりにくいですが、お酒自体は無色透明です。
