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寒紅梅純米大吟醸
ゴジョレヌーボー
淡い黄色 桃やバナナの様な香り 酸が来てからのフルーツ‥バナナのような甘味と米の旨味と若干の苦味を感じました。 ぬる燗にすると香りは抑えめになり苦味は飛び甘味と旨味がのこりました。キレは冷や燗共によし
ゴジョレヌーボー
冷やで飲むと、くるみや皮付きピーナッツを食べた時のような苦味と渋みを感じる。 ぬる燗にすることで苦みや渋みは抑えられ、米の甘味とふくらみを感じることができます。