せんきん

線香花火

日本酒🔰です

最近までお米アレルギーだったので、日本酒はどちらかと言うと口にする機会がありませんでした

お米アレルギーから解放されたので、これからゆっくり・美味しく・楽しく全国制覇出来たらいいなっ(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*

家の近く(自転車10分圏内)に地酒屋さんがあることを発見しました👀

ゆず

もろはく Japanese Sake Bar

瓶があまりにも可愛くて😀
詳細も珍しい？🤔
日本酒素人びっくり！勉強になるわぁ~

原材料名   米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 ドメーヌさくら・雄町(栃木県さくら市産) 5割
            ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)4割
            ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県さくら市産)1割
精米歩合   麹米50％  掛米60％
アルコール分   13％
仕様   アッサンブラージュ
製造年月   2022.08

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。