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山間仕込み9号 中採り直詰め 生原酒純米吟醸原酒生酒中取り
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Kuma
山間うまい!という声を聞いたのがきっかけで、ちょっと前に飲みました。 香りは控えめ、ややとろみのあるどちらかといえば新潟っぽい淡麗さがある、別に今っぽくはないお酒というか… 特に特徴はなし。 直詰めという事で以前飲んだ直汲みのほとばしるフレッシュさを少し期待したけどそんな感じはなかったですね。 開栓後終始ほとんど酸味は出なかったような。 食中酒って感じですね。なぜか山羊チーズと合いました🐐