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百楽門純米大吟醸生酒中取り無濾過
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ひでぼう
酒米は雄町です。開栓仕立てのせいかアルコール感が強いです。時間とともにどう変わるか楽しみです。 今のところ想像してたのとは違う味わいです。
ひでぼう
開栓してすぐよりも、日を置いてからの方が断然美味くなりました。日本酒って本当に奥が深いですね!