masato0728
2024-4 この時期だからこその生酒で
能登酒を購入する際に、もともとこっちでも火入れは買えるけど、生酒は見たことないなぁ、ということで同梱。
菊姫ってもっと酸っぱいかと思ったら、そうでもなく飲みやすい。でも19度だから小量で酔いがちー。
温度を上げると酸味はあるけど、嫌らしくなく、高アルのせいか重心が重くどっしりした味わい。これは玄人好みだ…
3日目 まだまだ濃厚、だけど重くなくていつの間にか酔いが…
7日目 酸がワインみたいに軽やかではなく、むしろ重奏的に厚みを重ねてうまし！一回火入れもやりたいですね。
初日 ★★★★☆
3日目 ★★★★☆
7日目 ★★★★☆
総合 4.0