日本酒1年生新政陽の鳥貴醸酒新政酒造秋田県2020/11/24 14:39:252020/11/2421日本酒1年生@家飲み 初の陽乃鳥！貴醸酒って初めて飲んだー 仕込み水の代わりに部分的に酒を用いるのね。フムフム。 グラスに注ぐときのトクトク音がまるで白ワイン！ そして香りと一口目もかなりワイン！ じっくり味わうと米のとろんとした甘みと酸味が立つ。 ほんわりと麹っぽさ。 純米大吟醸のフルーティな華やかな甘みと違うのがまた不思議だなぁ〜
