美酒三昧
【#呼友/#朝日酒造(新潟県長岡市)】
「久保田」で有名な朝日酒造の限定酒。約60店舗の特約店のみに置かれるブランドで、朝日酒造主催の勉強会「呼友会」のみに販売が許されている。久保田万寿に近しい伝統的な吟醸香と上品な旨味。減肥栽培で育ったお米を極限まで磨きあげることで生み出される香りと味。「友を呼ぶ」というネーミングも素敵。
■甘辛度
甘|•••••|••★••|辛
■特徴
-素朴なお米のの香り
-口に含んだ後に鼻から抜ける上品な吟醸香
-口にしっかり残る旨味
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