あんかけ
千葉の九十九里産米100%を使用した九十九里の地酒です！梅一輪の存在は叔父が大変気に入っているお酒とのことで、是非とも味わってみたいと思い地元を探し回りやっと見つけたお酒です。
さて開栓！上立ち香は米の優しい芳醇な香りがふわっと香ります。これが九十九里産のお米の香り！？
お酒の色合いはほんのり黄色。今回は冷やでいただきます！
口に含むと濃醇な米の旨味が広がります。そしてくっと飲み込むとすっと爽やかに喉に落ちていきます。喉越しは米の旨味がすっと余韻短く消えていきます。次の一口が欲しくなる、そんな余韻と喉越しの爽やかさがクセになりそうです。今日はお肉と一緒でしたが、白身魚とまた味わいたいなーと思いました。