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旭日純米原酒生酒
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よし川
札幌東急で購入。滋賀県の「旭日(きょくじつ)」辛口純米生原酒。 米は玉栄(たまさかえ、滋賀の酒米)、磨き70、+10、1.3。 +10ってほどに辛くは感じないな〜。生原酒らしいミルク香がはっきり、甘みも感じる。淡麗で酸味はほぼなし、つまみによって苦味が立つこともあるかな。
よし川
訂正、酸度は1.8でした。