しみー乗丹坊純米吟醸純米吟醸磐梯酒造福島県...2019/11/221しみーふるさと納税にて。 黄色リンゴ、メロンなどのカプロン酸エチルの吟醸香に、セルフィーユ、上新粉に石灰。キレイな香りがします。 アタックはやや強く、上品な甘さがあり、なめらかな酸があり、旨味を伴う苦味があります。 余韻はやや長くおいしいです。 美山錦 精米歩合50% 脂の多い肉料理などと相性がよいとのこと。
