Mrs. Mineral縁喜山恵錦純米吟醸玉村本店長野県...2020/12/522Mrs. Mineral■テイスティングノート ○アロマ 生酛的な香り（回すと取れる）、ややペトロール、アルコール ○味わい 山恵錦（香りや味わいにはそこまでなくクセはない） 滑らかな口当たりとほのかにコーヒーキャンディのような甘味。余韻は細く力強く、アフターにほのかな苦味を感じる。 ○マリアージュ 川魚など旨味の濃くクセのある食材 ■テクニカル 酒米：山恵錦 精米歩合：55% 酵母： 醸造： 日本酒度： 酸度： アミノ酸度： アルコール：15度
