Mrs. Mineral
■テイスティングノート
○アロマ
生酛的な香り（回すと取れる）、ややペトロール、アルコール
○味わい
山恵錦（香りや味わいにはそこまでなくクセはない）
滑らかな口当たりとほのかにコーヒーキャンディのような甘味。余韻は細く力強く、アフターにほのかな苦味を感じる。
○マリアージュ
川魚など旨味の濃くクセのある食材
■テクニカル
酒米：山恵錦
精米歩合：55%
酵母：
醸造：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
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