モンモンモン

天吹純米

天吹酒造佐賀県

2022/4/22 13:31:31

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モンモンモン

I LOVE SUSHI 米　さがの華 精米歩合　60% アルコール度数　15% 酒度　+8 酸度　1.8 酵母　月下美人酵母、いちご酵母 キリッと辛口なんだけど、 華やかな香り。 刺身を肴にいただきましたが、 魚の旨味と米の甘みが見事に調和。 軽い苦味が、舌をリセットして、 食材の変化をしっかり楽しめる。