ねむち
茨城県。猿島郡。萩原酒造株式会社。
「徳政宗 純米酒」
1合瓶の7本セットを頂いたので飲んでいく。
6本目はこちら。
和酒フェスで飲んで以来、また飲めるとは思わなかった。
冷酒にて頂く。
色はクリアでかなり黄色がかってるのがわかる。
上立ち香は、やや熟した果実香が感じられるかなって感じから、ハチミツやカラメルっぽい香り。
口当たりほんのり熟成香が鼻に抜けて、じんわり純米らしい枯れた酸味。少し年輪を重ねた感があって、旨味の濃縮とともにチョコっぽさ、あと味に舌に残る色褪せた玄米っぽさがある。
けっこういい感じに熟成してるナイス正宗👍
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度