まつちよ
奈良の酒蔵巡りに行ってまいりました。
まずは初日に春鹿さんで5種類+1おまけ利き酒させてもらいました。
利き酒分は量が少ないのでレビューしませんが、最後のおまけの春鹿 発泡清酒ときめきってやつが低アルで甘酸っぱくジュースみたいで面白かったですね。
さて、写真の超辛口は橿原神宮前のかま善さんでおでん（写真無し）に合わせて頂きました。
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとほんのり旨味と甘味を感じさっぱりとキレていく感じ。
出汁の良く染みた厚揚げにピッタリでしたね🍶
写真無いけど、ここのおでんは出汁に昆布とかつおぶしと鶏ガラを使ってて醤油は入れて無いらしいんですが、鶏ガラの旨味が最高にマッチしてましたね。
鳥料理が名物の奈良ならではなんでしょうか？
とても美味しかったです🍢
ポンちゃん
まつちよさん、こんにちは☀️
春鹿さんに行かれたんですね😊ときめき、口当たりがよくて大好きです❣️
おでん🍢とっても美味しそう！お醤油使ってないんですね😳どんなお出汁か飲んでみたいです😆
まつちよ
ポンちゃんこんばんは🍶
昆布とかつおぶしと鶏ガラの旨味が溢れるおでん出汁界の長珍みたいな感じですかね！
説明になってませんが😅
ちょっと忙しくて残りのお酒は土日に書きます。