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ぴーすけすっきりと飲めるのですっきー
しーた秋田駅のスタンドの3種飲み比べの一。甘味があってのどごしすっきり。さすが人気銘柄。
小川 明宏生酒だけどフレッシュな感じは少なく、特長に乏しい。
食中酒としては良いかも。
うまから精米歩合55% アルコール16%
使用米 兵庫県産山田錦100%
日本酒度+1.5 酸度1.6
使用酵母 自社酵母
色
若干黄色
香り
瑞々しいりんごの香り
味
アタックは普通
あっさり、くどくない深い甘味、後に甘味が消えかけた時に酸味、苦味が続く、この2段階変化が面白い
甘味>苦味≧酸味
余韻
苦味が残る
食中酒◯
キレイ、バランス良し
最初飲んだ時と段々印象が変わってくる
後半は苦味が中々強く感じた
単体、食中酒両方いける好きなお酒
おんだ家飲み。
やっと終わったゴールデンウイーク、本日休み。
今日はのんびり一杯やりながら過ごします。
本日は雪の茅舎。
最初はメロン香と共に甘味が訪れて、辛みと酸味でスッキリとおいしい。
スイスイスーサン兵庫県産山田錦100%使用
フルーティで微かに桃やラフランスみたいな感
これ単体で飲んだ方が美味しく飲めた気がいたしますね🍶私の見解ですが😁😁
まじで、極ウマっでした😆👍😆
今回は生酒でしたが次火入れも出るのでそっちも飲みたいですね😋😋😋
ゆうさん美味しいです。濃厚、芳醇そして、フルーティ！いいです
Andrew秋田のイオンで入手した雪の茅舎。甘さ酸味控えめ、でも鼻の奥に乳酸の甘さ。さすが美酒王国、クオリティ高い。
たつさん備忘録
けんじ8
フルーティーガス
りょうすけ仄かに桃のような香り
フルーティなのかと思いきや、飲み心地はかなり穏やか＆滑らか
心地良い米の旨味がまったりと広がり、余韻を残しながら消えていく
苦みほとんどなし
これは確かに美しいお酒
こういう日本酒も作れるんだなあ、と少し感心してしまいました
あおちゃん角打ち⑤ は雪の茅舎の初見のラベル個人的には雪の茅舎らしくないかな😰
味は少し上品にしたような雪の茅舎の味！