sibylla_tks
お次はオリーブ酵母を使ったスパークリング✨️
瓶内二次発酵による繊細な泡と澱が合わさったなめらかな口当たり！
シュワです😆
香りはそこまで感じず、爽やかな甘さとクリーミーな舌触り。
甘さの後にくる酸味も穏やかで、澱のなめらかさからヨーグルト感もあります。
12度と低アルで微炭酸。
これは瞬間消えモノ系ですね🤣
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綾菊酒造がある綾川駅の琴電綾川駅で駅バルが開催されていたので参加してきました😚
綾菊さんも出店されていましたので、まずは地元限定で販売されている国重さんから！
たまに飲む国重さんとは違い、限定のお高い方の国重さんでした⁉️
ふわりと広がる吟醸香に思わず目を閉じると華やかでありながら、どこか奥ゆかしい、なんか上品な香りです✨️
濃厚でクリアな甘みがじんわりと広がります。
雑味が一切なく非常に洗練された味わい😋
甘みは決してしつこくなくスッと引いていくので、次の一口を誘われるような、心地よい余韻が残ります。
過ごしやすい気温の野外で飲む雰囲気も相まって、アテにのびる手もとまりません‼️
と言いつつじゃんじゃん飲んでしまうのでした、、、