Asahina Kazuki
今錦 純米生原酒 「おたまじゃくし」
長野県飯沼地区の棚田米(美山錦)を使って、村人と米澤酒造が一体となって作った酒らしい。ラベルのおたまじゃくしが可愛い！
くちあたりは軽め。マスカットっぽい香りがすっと入ってきたあと、少し口の中で米の香りが膨らんで、すこーしだけ余韻残して終わる感じ。全体的には割とキレのある日本酒でした。
「綺麗な水田と、そこに生息するおたまじゃくしをイメージして飲んでみてね」と言われたけど、それはちょっとわからんかった、、、笑
生産量少ないみたいだけど、また買える機会があればいいな。