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上川大雪純米山廃
上川大雪酒造北海道
家飲み部
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truewave頒布会第3弾、南幌産きたしずく使用 第1・2弾と異なり白麹を使用して造ったお酒です 香りはやや青リンゴ 味は白麹由来の軽やかで爽やかな酸味と苦味 最後は柔らかい旨みを感じます 開けたてということもあり、やや発泡感感じられます 今回も美味しいです😊