Kiru
花の香純米大吟醸海花2021
酒米：熊本県菊池川流域産山田錦
精米步合50%、酒精濃度14°
外觀澄清度：サエ、氣泡
色澤：透明
黏稠度：低
香氣強度：中等
複雜度：中等
吟醸香：蘋果、洋梨
原料香：熟米、白糖
熟成香：
表現：柔軟的富士蘋果跟洋梨果類香氣，帶有熟米與白糖的原物料香氣，以及碳酸感。
風味強度：偏強
複雜度：偏複雜
甘辛度：中等微甘口
甜味：蘋果、洋梨、金平糖
酸味：碳酸、優格
苦澀：碳酸、葡萄柚
旨味：熟米
其他：入口乾淨的蘋果果汁與洋梨的甜味，伴隨大量的碳酸氣泡在口中炸裂，碳酸的酸澀感中有著金平糖般的清爽感，以及些許葡萄柚的澀感與優格酸感，還有熟米般的柔軟旨味。酒體乾淨柔軟，吟釀香有透明感，碳酸氣泡細緻而大量，收尾乾淨清爽。
表現：
後味：低
餘韻：偏短
🌟🌟🌟🌟
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