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纯米吟酿清酒，碾米率为55%。
上川大雪清酒厂是一家新的酿酒厂，于2017年开始酿造。这款清酒是在上川大雪酿酒厂 "Hekiun Brewery "酿造的。它位于带广农业和兽医大学的校园内。带广农业和兽医学大学是日本唯一的国立农业大学，在培养北海道酿酒师方面有着悠久的历史。在这样的大学校园里设立啤酒厂是一个有趣的尝试。
当你把它倒入杯子时，你几乎闻不到它的味道。第一印象是像柠檬一样清爽的柑橘类酸味，然后是愉快的苦味和味觉。总的来说，味道是清爽的，干净的。
自我推荐程度（自我评价）
★★★★★★☆☆☆☆
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