さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Kayo
聖
ヒジリズム
生酒
聖酒造
群馬県
2023年5月11日 12:05
May 11, 2023
酒・肴・菜 秀吉
31
Kayo
甘みは山田錦の甘み。 さっきの愛山の甘みに比べればもちろんすっとしてる。 なんだろうか、この甘みは。あおいバナナ?甘過ぎず、さっぱりし過ぎず。 と思ってたら、醤油系の食事と合わせと急に引き立て役のスッキリ酸味が出てくる。 旨いですよ、これ。