ヒラッチョ
19 度的高酒精度并没有给人高酒精度的感觉，其适饮性也与我们昨天喝的高知酒 "Kurei "不同。
今天是劳动感恩节。
我下班回家时，桌上摆着 Tochio 的炸豆腐（abura-age）。
这让我很开心😊。
说到 Tochio，清酒不是 Echino Katora 就是 Echino Tsuru👍。
前几天，我在回新潟县的路上买了一瓶越野鹤本酿未过滤未消毒清酒。
Tochio 的炸豆腐有很多种吃法，但我基本上都是烤着吃，配上生姜和酱油。
我家使用的是长冈市节田屋（Setsudaya）生产的 "Koshinomurasaki "酱油。
我喜欢用像茶杯一样的酒杯或茶杯喝 Tochio 的油炸豆腐，没有任何矫揉造作😌。
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