さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ののさん
風の森
岡山県産雄町807
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
2021年9月2日 11:15
September 2, 2021
小谷酒店
119
ののさん
投稿が遅れましたが、冩樂と同時進行で飲んでました。風の森らしい微発砲のシュワ感からの酸味を纏った甘さがじんわり広がります。低精米の複雑味と雄町の厚みある旨味が相まって素晴らしい充実感。 最後に僅かな苦味が舌を引き締め、鼻から果実味と、僅かなアルコール感が吹き抜けていってうっとりです。 風の森もハズレなしです。