新丸子屋
许多清酒品牌都声称自己的酒是干型的，但 Banshu Issen 的超高温清酒却风味十足。这种纯米清酒使用低温、长时间发酵的麦芽酿造。口感柔和，但回味干净，没有余味。口感纤细而灵巧。他们可以在各种温度下品尝，从冷藏到加温。
清酒米为兵库县产的 Kitanishiki，碾磨比例为 60%，酵母未公开。
冰镇过的口感很好✨✨。
一开始的口感很清爽，酸味和苦味一直持续到最后 👍酸度脆爽，回味顺滑 😆。
这款清酒似乎适合搭配各种食物，因此您可以尝试用它来搭配不同的菜肴。我用它搭配了 Tamakon 和 Shibazuke 塔塔土豆沙拉😋。
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