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profile iconちさと
苗加屋玲碧純米吟醸
若鶴酒造富山県
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ちさと本日は近くの酒屋で仕入れた苗加屋をいただきます。 お供はお刺身で。 一口目は、フワッと酸味が、でもすぐに芳醇なお米の香りと甘味が追いかけていい感じに混ざります。 純米吟醸ならではの余韻も楽しめて美味しいお酒です。 お刺身は平目のえんがわ。お酒とあう！ お刺身の味を引き立てつつ、すっと抜けていく感じ。美味しいですね。