iri2618Sogga pere et fils純米生酛Obuse WineryNagano2019/3/31 13:08:2817iri2618小布施ワイナリー 「トロワ」サケ エロティック 生酛 2018 冷酒でいただいています。 ブランデーのような芳しさとべっこう飴のような柔らかな風味の甘酸っぱ系。舌全体を拘束するような、苦さや渋さや辛さを感じる味わい。 ワインなら「ミネラル感がある」と表現したくなる感じです。 発泡感はありませんが、ぷちぷちピチピチしたとても気持ちの良い触感。小布施さん、美味しいっス(๑˃̵ᴗ˂̵)
