CANON
个人笔记。
购买价格】1800 毫升，5309 日元（含税）。
饮用方法】冷饮、餐前、餐中和餐后饮用。
比例】50%（100% 兵库县产爱赞酒）。
使用的酵母
清酒度数] - [清酒度数] - [清酒度数] - [酸度] - [清酒度数
酸度
氨基酸度
酒精含量] 16.0°C
生产日期] 2025.06
外观] 微黄透明，不增稠，无酒糟，无泡沫。
口感：★★★★☆] 有柑橘和酸柑橘的香气。入口后，酒香浓郁，略带甜味，酒精味紧随其后，回味略苦，酒香浓郁，略带苦涩和辛辣味。略带氨基酸味和微微的膻味。
口渴：★★★★☆] 有点粗。
随时间变化：★★★★☆] 辣味出来了，但米饭的鲜味变得更浓。
评论] 熏香，醇厚的清酒。会山的清淡和花香，也有火烧酒的稳重和厚重。也给人一种略显粗糙的感觉。
总体评价：★★★★*
日语>中文