山廃純米
本地酿造，历史悠久。因为酒精含量低而购买。喝下的那一刻，我想 "甜美的夏天？夏天的柑橘？柑橘味有点浓，有一种很久以前清酒的典型味道。我个人认为，作为食用酒精也不错。规格如下
使用的大米 = 国产大米（麴和笕）
抛光比例 = 70%。
清酒度数 = ...
酸度 = ...
(摘自 Mikawaya 制作的原始规格表）
与其说它是清酒，不如说它是葡萄酒，与奶酪搭配也不失为一个好主意。这次我搭配了腊肠。很久没有喝到本地清酒了，味道很好。_.)_
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しん栗
晚上好，山海君先生
最近金井修造很努力吧？
他们在当地种植水稻，并用水稻酿酒🌾。
我对未来充满期待。
我也期待着你的未来......看来我们是同乡，希望你继续努力。
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