デビル
地点 日本山口县宇部市
大米类型
清酒类型 纯米吟酿
碾米 60%。
酒精含量 15°。
酵母 未知
清酒度数 +4
酸度 1.6
评级（0-3 级）
(项目）猪头
(香气）+2 柑橘、青苹果
(外观）水晶
口感
酒体 1.5
酸度 2.5
甜度 1.5
鲜味 2
苦味 1.5
回味：清澈、柔和的甜味和鲜味
印象 Sukkiri 果味干型
闻起来有新鲜柑橘和青苹果的味道。口感酸度优美，果香浓郁，与香气不相矛盾。糖分含量低，酒体干净清爽。
这款酒也非常适合寿司店。
它与早期的 Hikakami 有着相似的平衡，但 Hikakami 的酸度更高一些。这两款酒都非常适合搭配寿司，让人欲罢不能。
重复评分 2.5
日语>中文