BacchusNY
然后再品尝同品牌的纯米清酒，以作比较。开瓶后，香气比纯米清酒浓郁。与华丽的香气不同。放入口中，清淡干爽，沁人心脾。与用味噌炖煮的桧木/金枪鱼搭配时，有一种不同于纯米清酒的微妙甜味。即使与黄樱桃番茄搭配（黄樱桃番茄与纯米酒不搭配），苦味也不突出，很容易入口。再配上之前就很搭的芝沙摩鱼天妇罗，酒后一种有机的氛围油然而生，我认为与纯米酒的结合占了上风。有趣的是，与清酒搭配的佐料会随着酿造过程的变化而变化。新添加的海带生鱼片就是很好的搭配！我以为它会增加苦味，但清酒的甜味却得到了加强。这就是为什么我总是喝得太多的原因。
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