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顺明 DAIGINJO SAYSFARM 橡木桶 TYPE-R 2019 636 生产单位
Manjusen x SAYSFARM 清酒：Manjusen 纯米大吟酿 SAYSFARM 橡木桶陈酿 TYPE-R，这是与增田清酒酿造厂 "Manjusen "的合作项目，后者在富山东岩濑拥有一家酿酒厂，清酒在 SAYSFARM 使用的酒桶中陈酿。
在富山购买。我一直以来最喜欢的清酒！清酒杯是玻璃猪口杯或酒杯。
它似乎在酒和葡萄酒之间取得了恰到好处的平衡！搭配葡萄酒不喜欢的岩石类食物也很不错。搭配创意寿司似乎也不错。奶酪和腌火腿不行，炸鸡和千层饼太烈了。我听说在欧洲，吃日本料理时对清酒的需求越来越大！
我觉得有甲壳类动物的意大利面是个不错的搭配，于是我买了海胆鱿鱼代替甲壳类动物，将其摆放在意大利面中。我买了一些 "海胆鱿鱼"，把它和绿紫苏一起放在意大利面里。 谢谢！
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