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在该酒厂推出挑战性清酒时购买的，这种清酒是仓梵酿造的火烧清酒，面向大众销售。
一入口就散发出迷人的香气。
略带膻味，但随着时间的推移，膻味很快就消失了。
佐以腌制火腿。
咸度恰到好处。
如果配上石井清丈的三文鱼泡菜，味道可能会有点重。
简单的口味似乎更适合它。
附注：我更喜欢第二天吃，味道更浓郁。酸味很强烈，甜味和鲜味也很强烈，水果味一瞬间贯穿了整个口感。
究竟是食物或身体状况的综合作用使味道发生了变化，还是暴露在空气中的味道发生了变化，这是一个谜。
味道比前一天更好。
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