デビル
地点 秋田县汤泽市
大米种类 秋田县
清酒类型 特殊纯米
碾米率 60%。
酒精含量 16.5°。
酒母协会第 901 号
清酒度数 +13
酸度 1.8
评级（0-3 级）
(项目）玻璃
(香气）+1 至 2
(外观）透明
味道
酒体 2
酸度 2
甜味 0
辣味 3
苦味 2
余味 清澈，由于酒精的作用，舌头上有刺痛感。
印象 哇，好干！
我喝过标准系列的 Fukkomachi，但这是我第一次喝到超辣的 Fukkomachi。
几乎完全不含糖，同时保留了米饭的鲜美。
与使用协会 1801 的略带果味的系列完全不同，口感极佳。
与清淡相比，它略显醇厚干爽。
这似乎很适合搭配生鱼片。
于是我们点了三种生鱼片。
金枪鱼非常适合搭配。米饭的鲜味也很突出。
黄鱼的鲜味在口中久久不散。
扇贝是安全的搭配。
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